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時令鮮滋味！天然戚風蛋糕、甜點當紅

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博客來書店本書收錄了完全不添加泡打粉、只用蛋白打發的戚風蛋糕，以及使用天然素材製作的甜點共32款。日本專業甜點教室——鎌倉戚風蛋糕教室，為了讓甜點愛好者都能在家輕鬆製作健康甜點，所以每一道甜點的作法，都是簡單到連初學者也可輕鬆上手，就讓我們跟著本書一起利用身邊唾手可得的當季食材，來製作出一道道充滿四季鮮味的可口甜點吧！

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  作者： 青井聰子    新功能介紹
• 譯者：陳凱綺
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2015/05/27
• 語言：繁體中文

時令鮮滋味！天然戚風蛋糕、甜點當紅

內容來自YAHOO新聞

2成心血管疾病是因吸菸造成

台南新樓醫院心臟內科周立平主任指出，根據醫學統計，2成心血管疾病是由吸菸所造成，吸菸對身體的危害超過4千種，其中對心血管比較有影響的為尼古丁，吸入後七秒鐘可以到達腦部，刺激自律神經造成心跳加速、血管收縮、血壓上升。

周立平說明，菸霧中的一氧化碳會跟血紅素結合，造成血液氧氣濃度下降、紅血球增生、血液黏稠，其他的有害物質也會造成血管壁發炎，引起動脈硬化，造成急性或慢性的心肌梗塞、腦中風、周邊動脈狹窄等。

即使是吸到二手菸，也會增加49％的心血管疾病風險。此外，吸菸也會造成慢性的肺氣腫、支氣管炎，以及多種癌症的發生，可見吸菸對身體健康有著極大的威脅。

吸菸者停止抽菸後1年對心血管的危害可降至一半，15年後可降為0。在世界衛生組織的呼籲下，目前各國都在努力減少菸害，美國吸菸者的比例從42％降至目前20％。衛福部統計，台灣吸菸者從民國79年的男性59.4%、女性3.8%，降至103年男性29.9%、女性4.2%。

周立平主任表示，據調查，癮君子自行戒菸成功的僅有5％，如果是參加戒菸團體而戒菸成功的比例可以提高至20％，另「二代戒菸治療試辦計畫」戒菸成功率更高達3成，戒菸門診，適用對象為18歲以上之尼古丁成癮者，將門診及住院、急診病人都納入戒菸治療適用對象，戒菸用藥以菸捐支持比照一般健保用藥，病人每次處方，僅須付兩成以下、最高2百元，低收入戶全免。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2成心血管疾病是因吸菸造成-160000885.html

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