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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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內容簡介:

部落格突破3億人次點閱！
製作訣竅×實做心得×專欄解惑，
掌握達人密技，打發、整形、揉麵、發酵超簡單，
即使零經驗、零基礎，
在家也能烘焙出專業級美味！

本書簡介

一次學會麵包×蛋糕×餅乾×派塔×慕斯！
製作步驟＆圖例step by step，
跟著做，在家就能輕鬆享用午茶時光！

◎掌握烘焙的5大關鍵，新手變烘焙達人！
想做出美味的麵包、蛋糕、餅乾等中西點，學好等基本功是相當重要的，也是烘焙零失敗的第一步！跟著書中詳細的說明，徹底搞懂打發、翻拌、烤箱預熱、精準秤量材料、粉類過篩5大關鍵，即使是初學者也可以輕鬆上手，完成令人讚不絕口的甜點。
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◎以文字搭配精確圖解，所有點心都能一次就成功！
根據多年的實作經驗，完整呈現所有的製作過程，大幅提升理解度，徹底解決烘焙時最常遇到的問題，再也沒有發不起來的麵糰、打發失敗的戚風蛋糕、蜂窩狀的布丁、不夠酥鬆的塔皮，保證一學就上手，成就感十足。

◎烘焙訣竅大提示，掌握要點不走冤枉路！
除了精確詳實的配方與做法外，更貼心提示了製作時的小細節，像是溫度的掌握、食材應用及替換、如何增添風味等絕招，了解所有烘焙裡的「眉角」，就能夠開心動手做，輕鬆享用，無論是中式或西式點心，通通沒問題！
博客來書店
◎收錄「實用小技巧」專欄，告訴你非學不可的撇步！
1.隔水加熱或使用微波爐，就能迅速軟化奶油。
2.將餅乾放入密封盒保存時，放幾顆方糖，就能避免餅乾受潮，維持酥脆口感。
3.運用果凍或果醬，也能做出鏡面果膠的效果，讓成品賣相更好。
4.麵包進行二次發酵時，在烤箱放入熱水，就能創造出足夠的溫度及濕度。
5.判斷酵母的活性，只要一杯含糖的溫水。

◎絕對超值！烘焙點心種類最豐富，中式、西式通通有！
書中不僅有基本的餅乾、蛋糕、麵包等，甚至連派塔、慕斯、布丁，以及中式月餅、老婆餅也一併完整介紹，不管是給孩子當作點心，或是姊妹淘的下午茶聚會，還是全家人出遊野餐的餐點，通通沒問題，想吃什麼，就做什麼，好滿足。

本書特色

博客來網路書店★超詳細步驟圖解，一看就懂！
超過1000張步驟圖，即使新手也能安心製作，享受烘焙樂趣。

★最實用不敗技巧，輕鬆學會！
不藏私烘焙祕訣大公開，一次解決疑難與困惑，保證絕對成功。
博客來網路書局
★102種烘焙點心，內容滿載！
從餅乾、蛋糕、麵包到派塔等，各式中西點心，一應俱全。

★12款美味霜醬＆甜餡，立即上手！
收錄奶油霜、卡士達醬、鳳梨餡等，賦予甜點更多的可能性。

二十世紀旗手

山月記

你是好孩子（電影書衣版）

追憶夜想曲

已追蹤作者：[ 修改 ]
確定取消
作者：君之新功能介紹
出版社：繪虹企業新功能介紹
出版日期：2015/06/01
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

2成學生曾同時服多種感冒藥　恐加重副作用

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）食藥署公布全國學童用藥素養調查結果，發現5成學生認為綜合感冒藥可以預防感冒，近3成學生曾服用感冒藥而未依藥師或說明書指示劑量服用，也有2成同時服用兩種以上的綜合感冒藥。此外，也發現學童如在未遵照用藥指導、不看藥品說明書、自行停藥等不當用藥行為越多，越易有較多的購藥風險行為及較少的自我照顧行為。

遵守5要5不原則

食藥署宣導正確使用綜合感冒藥，強調吃藥不能防感冒，只能緩解症狀；服用時需依照醫師、藥師給予的資訊用藥，6歲以下的幼童，不建議自行使用綜合感冒藥；不可自行同時併用其他感冒藥品，以免過量服用同類藥品；增加藥量感冒症狀也不會好得比較快，反而增加副作用的風險。

食藥署長期推廣正確用藥的觀念，要遵守五要五不原則，若有任何問題一定要「生病找醫師，用藥找藥師」！

●五要：

1）要知道／感冒藥可以緩解症狀，不能預防感冒。
2）要問藥師／感冒藥成分不同，應詢問醫師或藥師後，挑選合適的感冒藥。
3）要告知／告知過敏史、疾病史，及有無同時併用其他藥品，是否從事開(騎)車或需要專注的工作。
4）要看標示／依據藥品外包裝或說明書標示按時服用。
5）要遵醫囑／依照醫師、藥師給予的資訊用藥，6歲以下的幼童，不建議自行使用綜合感冒藥。

●五不：

1）不過量／增加藥量感冒不會好的比較快，反而增加副作用風險。
2）不併用／不同時服用其他感冒藥品，以免過量服用同類藥品。
3）不輕忽／服藥後有不適症狀或持續3天以上未改善，應盡速就醫。
4）不飲酒／以免加重嗜睡情形與增加肝臟負擔。
5）不亂買／要到藥師執業之合法藥局購藥，遵守「不聽、不信、不買、不吃、不推薦」原則。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2成學生曾同時服多種感冒藥-恐加重副作用-153000295.html

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