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吃甜點前，該知道的秘密。
第一本結合健康、營養理論的甜點食譜書！

你厭倦了總是一邊吃蛋糕，一邊刮掉蛋糕上的奶油嗎？
現在，即將上演一場甜食大解放，拯救你吃完點心的懊悔心情。

魔法創意點心家王安琪X康健記者楊心怡聯手策劃，無負擔的輕甜食出爐了！

自然食材x低脂健康x簡單手做
紓壓．助眠．濃情．親子４大主題式點心
創新使用脫水優格、橄欖油、米穀粉等食材的無奶油烘焙，
享受手做的美味、簡單的幸福，吃甜點也可以很養生！

還有別人不說，但你一定想知道的不瞎吃祕訣……
．手感麵包店滿街開，其實天然酵母麵包在家就做得出來
．神奇的吃甜食「三明治技巧」，讓你滿足又不自覺淺嘗即止
．你無糖不歡嗎？3分鐘心理測驗，測出屬於你的糖癮類型！
．營養標示有看沒有懂？不再莫名掉入含糖陷阱

本書特色

打破甜點一定要有的「雞蛋、奶油、糖、麵粉」四個黃金組合的迷思，
利用豆漿、低脂優格、橄欖油等取代奶油，或使用較健康的果寡糖等，
做出外面絕對買不到「無奶油」甜點。

甜點飲食原則，不用忍耐放心吃
除了食譜，也提供甜點不瞎吃的tips。
例如如何吃甜食不傷胃、達人教你怎樣吃甜點沒有罪惡感、看懂市售商品營養標示上的含糖陷阱、
添加糖該怎麼吃、健康零食怎麼選……。

天然食材．健康取向，吃了沒有罪惡感

用新鮮食材做奶油霜，以豆漿、豆腐取代奶油，橄欖油替代奶油把蛋打發做成酥皮，提拉米蘇表面的可可粉用米麩代替，多以蜂蜜、楓糖及黑糖，還有水果這些天然甜味劑增加風味。

主題式甜點食譜

精心策劃消除壓力的紓壓輕甜食、幫助入睡的助眠輕甜食、情侶共享的濃情輕甜食，以及親子一起動手做親甜食四個主題。

百搭甜點醬料，手做健康無負擔
零失敗，初學者也能做，簡單做聰明吃

作者簡介

王安琪

喜歡接收新知識，接納新挑戰，每天都沉浸在料理與烘焙的世界，樂此不疲。
育有三名子女，生活過得非常忙碌。

個人簡歷：1991年世界新聞傳播學院編輯採訪科畢業，1992年赴瑞士亞比納飯店管理學校Alpina Hotel Management School in Switzerland進修。曾任職飯店與連鎖餐飲業之公關與行銷企劃，1990年開始從事食譜創作迄今，著有40餘本書。

楊心怡

吃甜食是人類最本能的欲望，不應該被視為「惡魔」，適度放縱一下，選對時機、吃對零食，吃甜食可以既健康又幸福。

個人簡歷：《康健雜誌》記者、政大新聞研究所、政大英語系畢業、製作《肌戒毒－－14天不洗臉的真正醫學美容》、《代謝好，加倍瘦》等書。

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Customer Service-Skills for Success(6版)		風格密碼：顧客完整體驗大解析
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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

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  作者： 王安琪、楊心怡/合著；陳韻帆/審稿
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：天下生活
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2013/09/06
• 語言：繁體中文

輕甜食：零罪惡感的手作點心

我當道士那些年II 卷二：城中詭事(2)		淘寶寶鑒 30 開爐煉丹
南海風雲：颱風行動		淘寶寶鑒 33 上門挑事
沙瑪基的惡靈		無盡藏
淘寶寶鑒 32 身世之謎		怪物們的迷宮
淘寶寶鑒 34 海獸來襲 完結篇		殺手世界01

切爾西解雇總教練Jose Mourinho後在17輪迎來了一場勝利，隊長John Terry相信二度接任主帥的Guus Hiddink能夠帶領藍軍回到積分榜前4。

目前切爾西以18分排在英超積分榜第15，距離第4名的托特納姆熱刺多達11分。

「這只是我們上半季的表現罷了，接下來發生的事誰又能知道呢？」Terry說。

「我知道連勝甚至是全勝都將是個困難的挑戰，但是聖誕節後的比賽還非常多，我們按部就班地慢慢爬，賽季結束前回到前4名還是有可能的。」

Terry同時也對Mourinho遭到解雇一事表達了看法，儘管自己對此感到失望、沮喪，但能夠理解為什麼俱樂部會下此決定，畢竟在將帥不合的情況下，比起開除球員來說，開除教練更省事。



「Mourinho是個很特別的總教練，如果能夠很輕易地開除球員，我相信俱樂部會這樣做，不幸的是最終事與願違，博客來網路書店他成了替罪羊，而我們只是球員所以對此無能為力。」

「我感到非常失望，我認為他的離開，球員要負很大的責任，我不會逃避這個事實。」

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英超-換帥迎來勝利-切爾西隊長-目標回前四-071600849.html

輕甜食：零罪惡感的手作點心

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