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作者： 熊谷喜八
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商品訊息功能:
KIHACHI式無國籍料理，是以季節食材做料理，跳脫國界，融合各國風味於一個套餐中。本書為秋季號，使用秋天當季食材，依月份創作套餐組合，九月有5套，十月有10套，十一月有9套，共24組套餐，每個料理都發揮「侷限於對身體有益且美味的食物，不侷限於任何烹飪流派」的KIHACHI精神，在「食慾之秋」讓讀者吃得更健康、滿足。
作者簡介
熊谷喜八
KIHACHI式無國籍料理，是以季節食材做料理，跳脫國界，融合各國風味於一個套餐中。因看過電影「壯志凌雲」而立志成為法國料理廚師，以最年輕的資歷入選為法國料理協會會員。強調「侷限於對身體有益且美味的食物，不侷限於任何烹飪流派。」這就是KIHACHI式無國籍料理。
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作者： 熊谷喜八
新功能介紹- 譯者：葉韋利
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2006/08/24
- 語言：繁體中文
KIHACHI四季料理 Ⅲ 秋
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內容來自YAHOO新聞
腎利人生－腿部水腫 心肝腎功能都可能影響
中國時報【魏怡嘉╱台北報導】
林先生某天發現，按壓自己的小腿，腿上的肌肉即凹陷了一塊，擔心是水腫，懷疑自己腎功能出了問題。醫師表示，腳出現水腫，雖然腎功能變差是一個因素，但最常見的原因，還是因久坐或久站造成血液循環不良所引起，另心臟衰竭及肝臟功能不好也可能是原因，建議若腳部水腫若持續一周未好，最好就醫檢查。
新光醫院腎臟科主任呂至剛表示，造成腿部水腫的原因有很多，其中又以久站、久坐血液循環不良最為常見，久站因為血液循環回流不易，久坐則是因為大腿血管被壓扁了，影響血液回流，而肥胖的人則可能因久坐或彎著腰，把肚子的血管壓扁，造成血液循環變差，引起水腫。
另外，腎臟功能不好，也是常見腳部水腫的原因。呂至剛指出，主要為腎功能變差，導致血液中的蛋白質流失，水分留不住，結果透過血管跑到外面的組織造成水腫。
除了久坐、久站及腎臟功能不好之外，三總腎臟科主治醫師陳俊吉表示，心臟衰竭也是可能的原因之一，因為心臟衰竭心臟無力無法將血液打出去，心臟也就沒有多餘的空間接納回流的血液，結果「塞車」回流積在腿部，形成水腫，另肝臟功能不好，例如肝硬化，也會因為白蛋白減少而造成下半身積水，進而回積到腹腔，形成腹水。
陳俊吉指出，由於腿部水腫引起的原因有很多，如果民眾不知從哪一科看起，因腎臟科只要驗尿及抽血檢查即可知道，相對較為單純，建議民眾可先從腎臟科看起，之後再由醫師判斷協助轉介及至適的科別確定診斷。
呂至剛指出，若是久坐或是久站引起的水腫，建議民眾回家睡覺時，可以平躺、並將腿部墊高，幫助血液回流，改善水腫，通常隔天起床時，水腫狀況即會明顯消退，如果仍未消腫，且持續一周未改善，建議到醫院就醫找出原因。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腎利人生-腿部水腫-心肝腎功能都可能影響-215006643.html
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