博客來網路書店指定好物

法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔

這本法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔能激勵、幫助你成為一位飲食達人。

看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

好看的飲食法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔全書的內容大意

這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔誠意推薦給大家看喔!

總而言之，它的人氣蠻不錯， 評價很高，在網路上很夯，

法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。

購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。

最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

內容簡介: 博客來網路書店 巴巴蘭姆酒蛋糕與薩瓦蘭蛋糕是法國人熱愛的午茶點心，也是最經典的傳統法式甜點。

Baba在法文中是一種酵母蛋糕，不同於一般蛋糕需要靠打發蛋白來支撑蛋糕體，添加酵母發酵製作是這款蛋糕最大的特色，即使是烘焙新手亦十分容易上手，嘗起來的口感介於麵包和蛋糕之間。

之所以稱作「巴巴蘭姆酒蛋糕」，是由於在質地蓬鬆的蛋糕之上，澆淋浸泡香醇的蘭姆酒，使其氣孔足足地吸飽濃厚的蘭姆酒香，還可加入肉桂、丁香等香料增添濃郁的口感，就算是對於甜點極為挑剔的法國人，從古至今依然對它愛不釋手。
博客來書店
博客來網路書局不過，Baba的發展並未就此完結，到了十九世紀中葉，巴黎的甜點師傅們由Baba獲得靈感，在酒漬蛋糕中加入奶油餡的概念而創製出另一款新的甜點Savarin，也就是「薩瓦蘭蛋糕」，香醇而不過於甜膩的口感，再度令全世界的人們如癡如醉。

本書特別邀請35間知名店鋪的高人氣甜點師傅，公開其引以為傲的巴巴蘭姆酒蛋糕與薩瓦蘭蛋糕之材料、作法以及調味觀點，並以詳細豐富的圖片步驟，引領讀者們深入法式甜點的美妙世界！

本書特色博客來

★人氣甜點師傳授－公開引以為傲的巴巴蘭姆酒蛋糕、薩瓦蘭蛋糕食譜。
★超詳盡圖文解說－35間知名店鋪所使用之材料、作法以及調味觀點。
?

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 旭屋出版書籍編集部/編著    新功能介紹
• 譯者：蕭辰倢
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2016/07/25
• 語言：繁體中文

法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔

內容來自YAHOO新聞

20惡少火併 警開14槍圍捕

文山區羅斯福路六段12日凌晨發生打架糾紛，1輛機車遭燒毀，一旁還留著甩棍與信號彈（紅圈處）。（趙雙傑攝）中國時報【陳鴻偉╱台北報導】

10餘名天道盟惡少，昨凌晨與木柵十五份幫10餘人，在文山區景隆街附近火併，雙方持鐵棍大打出手，還丟信號彈焚燒機車。警方獲報漏夜逮人，為逮捕其中一名犯嫌，員警在辛亥隧道前連開14槍，但仍被兔脫，晚間已陸續逮捕8名犯嫌，訊後先依毀損、公共危險、妨害公務等罪送辦。

昨凌晨1時42分，20幾名青少在景隆街口叫囂打架，民眾驚慌報警，警方趕到時，眾人一哄而散，只發現被打倒在地的周姓、洪姓少年，送醫後並無大礙。

警方隨後調閱監視器展開圍捕行動；凌晨2時許，先在萬慶街口攔下1部黑色轎車，逮捕參與鬥毆的羅姓、唐姓等4名青少年，查獲3支鐵棍跟1枚信號彈。

4時13分，警方又在辛亥隧道前，圍捕另名涉案的19歲許姓少年，但他一見員警上前，立即開車加速迴轉，往懷恩隧道逃逸，3名員警見狀，朝車子輪胎連開14槍，其中1枚跳彈還打破附近超商的玻璃，但仍被許嫌逃逸。

警方清查發現，鬥毆的雙方主要分屬新店天道盟和木柵十五份幫，其中也有竹聯、青幫成員，鬥毆耍狠的青少年類似犯下夜店殺警案的「中山聯盟」，透過LINE群組揪人，成員背景複雜。

被捕的青少年有些人連打架的原因都搞不清楚，不少人供稱到場是因為「兄弟相挺」，「這次挺他，下次換他挺我。」讓員警聽了直搖頭。

開車逃逸的許男昨下午投案，聲稱會逃走是因為害怕；被指稱是召集幫眾火併的18歲劉姓少年，昨晚也赴警局說明，但他辯稱毫不知情，甚至還說自己不在場，說詞避重就輕。
新聞影音推薦

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/20惡少火併-警開14槍圍捕-215004939.html

法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔推薦，法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔討論，法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔比較評比，法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔開箱文，法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔部落客
法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔那裡買，法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔價格，法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔特賣會，法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔評比，法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔部落客 推薦

法式經典甜點技術教本：日本35家知名糕點店完美配方大公開！～Baba & Savarin～僅此一檔