用STAUB鑄鐵鍋做冷甜點：香草冰淇淋、優格雪酪、卡士達布丁、黑櫻桃果凍…發揮超強保冷性，發現鑄鐵鍋的新魅力！熱銷
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內容簡介:
博客來書店鑄鐵鍋予人的印象，不外乎是裝盛著熱騰騰的燉煮料理，在爐火上迴盪美好的香味，同時飄散縷縷蒸氣。然而一般使用者不知道得是：鑄鐵鍋的實用、好用之處可不只是拿來熱熱地燉煮，它還能在加熱、冷卻之後，整鍋放入冰箱冷藏或冷凍，達到高效保冷的效果。為了讓家中的鑄鐵鍋物盡其用，現在就跟著日本食譜作家柳瀨老師，一起學作美味的冷甜點吧！
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① 將烘焙用紙裁成適當大小後，鋪在鑄鐵鍋內側。
② 將融化後的奶油與細砂糖、香草莢，綜合攪拌成奶油狀，再加入酸奶油調和，依照順序加入蛋、蛋黃、檸檬汁、玉米澱粉。
③ 將壓成粉狀的全麥餅乾鋪在①的鑄鐵鍋底，再將②倒入其中。
博客來網路書局④ 攪拌後整鍋放在盛了熱水的水盤上，以160℃的烤箱烤約1小時。
⑤ 從烤箱取出後，等餘熱散去，整鍋放入冰箱冷藏。
更多實用技巧，詳見本書P.26
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- 作者： 柳瀬久美子 新功能介紹
- 譯者：嚴可婷
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/04/27
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
23國爆發茲卡病毒 孕婦恐產畸形兒
(健康醫療網／記者郭庚儒報導)
茲卡病毒疫情蔓延全球，在23個國家大爆發，國內已列為第二類法定傳染病；醫師強調，茲卡病毒由蚊子傳播，8成感染者無明顯症狀，尤其孕婦感染恐產下畸形兒，建議暫緩前往中南美洲、加勒比海、東南亞等地區。
茲卡症狀類似登革熱
台北市立聯合醫院傳染病防治部部長顏慕庸表示，茲卡病毒是一種黃病毒，與登革熱病毒類似，主要經由蚊子傳播病毒，多數感染後並無明顯症狀，僅少數有輕微發燒合併皮膚疹、關節痛、結膜炎、頭痛、後眼窩痛、噁心及腹痛，症狀持續約2至7天，常被誤認為登革熱。
不建議孕婦前往疫區
顏慕庸指出，根據去年中南美流行地區監測資料顯示，感染茲卡病毒的孕婦產下小頭畸形新生兒有明顯增加的現象，建議孕婦及計劃懷孕婦女暫緩前往疫區，包括巴西、哥倫比亞、薩爾瓦多、法屬圭亞那、瓜地馬拉、海地、宏都拉斯、法屬馬丁尼克、墨西哥、巴拿馬、美屬波多黎各、巴拉圭、蘇利南、委內瑞拉、法屬聖馬丁、蓋亞那、厄瓜多、玻利維亞、巴貝多、法屬瓜地洛普、多明尼加、圭亞那、馬提尼克等23國。
醫院總動員抗茲卡
為防疫茲卡病毒，台北市立聯合醫院展開緊急因應措施，在各院區大門口、大廳、門診、急診、訪客電梯、掛號櫃台等地點，逐一張貼茲卡病毒宣導海報、發放衛教單張，讓民眾作好防範措施。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/23國爆發茲卡病毒-孕婦恐產畸形兒-011100580.html
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